sábado, 24 de março de 2012

Ser Vegetariano. Saúde ou Moda?

Natas/ Chantilly Vegetal


Ingredientes:
2 latas de leite de coco (não pode ser magro)
Açúcar em pó a gosto

Preparação:
Colocar o leite de coco no frigorífico na noite anterior.
Inverter a lata e fazer 2 furos escorrer o liquido, abrir a lata pelo outro lado e retirar a gordura de coco.
Bater durante alguns minutos e adicionar o açúcar.


quarta-feira, 14 de março de 2012

Bolonhesa de Soja


Hoje trago uma receita em vídeo. É da Olívia Santos, uma vegetariana Portuguesa, que já colaborou diversas vezes em programas de culinária na RTP.

quarta-feira, 7 de março de 2012

Papas de Aveia
















Ingredientes:
1 medida de flocos de aveia
2 medidas de água
sal q.b.                                                                                                                                                                                Açúcar amarelo a gosto
1 fruta a gosto
canela em pó q.b.


Preparação:
 Leve a água temperada e sal e com a aveia ao lume e deixe cozinhar cerca de 4 minutos mexendo sempre, quando estiver quase pronta adicione o açúcar. Deixe ferver mais um pouco. Coloque metade da fruta numa tigela e deite a aveia por cima. Polvilhe com canela e coloque o resto da fruta por cima.

Nota: Se quiser pode adicionar um pouco de leite de soja na mesma altura do açúcar.