sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Falafel


Planeei comer Falafel amanhã, vim ao meu blog procurar a receita que utilizei todas as vezes que fiz falafel e não encontrei, um dos meus snacks preferidos ainda não tinha sido publicado... Aqui ficam esta deliciosa tentação rica em proteínas.

Ingredientes
250gr Grão de Bico demolhado
1 Cebola
2 dentes de Alho
1/2 colher de chá de Cominhos
1/2 colher de chá de Bicarbonato de Sódio
1 colher de chá de sal
½ chávena de salsa

Preparação
Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e triture.
Com as mãos faça bolinhas, se a massa estiver muito húmida adicione um pouco de farinha para secá-la.
Frite em óleo bem quente até ficarem dourados.

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