Pimentos de Padrón

Ingredientes:

200gr de pimentos de Padrón

azeite

sal

Preparação:

Lave os pimentos e seque-os bem com papel de cozinha.

Leve uma frigideira ao lume com azeite e deixe aquecer. Junte os pimentos e deixe-os cozinhar mexendo de vez em quando, até começarem a murchar e a ficarem escuros.

Retire para um prato e salpique com pouco sal.

Sirva de imediato e cuidado com os que picam.