Esta é uma receita muito fácil de fazer e que fica muito deliciosa...Apesar de não levar ovo como seria de esperar num prato "à Brás", não se nota e sinceramente não lhe faz falta nenhuma.
Ingredientes:
Batatas palha
1 alho francês
1 cebola
1 dente de alho
Azeite
1 folha de louro
Azeitonas
Salsa
Sal e Pimenta preta
Preparação:
Corte a cebola em meias luas ou pique-a, pique o dente de alho e refogue-os num fio de azeite.Acrescente o alho francês cortado em meias luas, o sal, a pimenta preta e a folha de louro. Deixe cozinhar em lume brando e acrescente um pouco de água. Quando cozinhado, retirar a folha de louro.
Envolva as batatas com o alho francês e acrescente as azeitonas e a salsa.
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